博多系を除く「全ジャンル」の特注に対応

理想の一杯を形にする、圧倒的な製麺バリエーション。

二郎インスパイア系 二郎インスパイア系
横浜家系 横浜家系
煮干し・パッツン系 煮干し・パッツン系
淡麗醤油・塩 淡麗醤油・塩
濃厚つけ麺 濃厚つけ麺
まぜそば・油そば まぜそば・油そば

※博多長浜系の極細低加水麺のみ、品質維持の観点から現在お受けしておりません。

よくあるご質問と実績データ

1日2万食以上の供給が可能とのことですが、品質は安定しますか?
はい。1日最大2.5万食、取引店舗200店以上の実績がその証明です。HACCP準拠の自社工場で、季節や湿度に合わせた精密な管理により、24時間365日、ブレない品質をお約束します。
配送エリアと送料について教えてください。
東京都23区、川崎市内は自社便にて配送。また、北海道、岩手、山形、秋田、新潟、栃木、埼玉、茨城、群馬、長野、山梨、静岡、富山、愛知、大阪、和歌山、京都、広島、香川、福岡、大分、沖縄の計22道県への配送実績がございます。
海外進出(香港など)への対応は可能ですか?
実績がございます。香港への冷凍便輸出に加え、香港内での製造委託(技術指導)も承っております。海外進出のパートナーとしてもご活用ください。
デリバリーやテイクアウトでも伸びにくい麺は作れますか?
可能です。真空ミキシング製法により、麺の密度を極限まで高めているため、通常の製法に比べ茹で伸びを大幅に遅らせることができます。
サンプル試作はどのくらいおこなっていますか?
毎月10件前後の新規試作を行っております。200店舗以上の導入データを基に、最短ルートで貴店のスープに合う麺を提案いたします。
取引店舗:約200店 日産能力:2.5万食 国内実績:22道県 海外実績:香港
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